Konsumschritte und Fehltritte
Anlässlich meines Besuchs einer Expertenrunde nahm ich das deutsche Konsumentenverhalten genauer unter die Lupe. Eine umfängliche Umfrage ergab, dass die Verbraucher offenbar genau wissen was sie im Einkaufskorb in ihr Heim tragen möchten. Lebensmittel sollen möglichst natürlich wirken, aus nachhaltiger Produktion stammen, gesund und mit allen Sinnen herausragend zu genießen, zudem individuell für den jeweiligen …